Este 4 de marzo, en el corazón de Polanco, Waslala, Cocina Nicaragüense, se une a la experiencia Flor de Caña México para ofrecer una experiencia exclusiva donde la gastronomía y el ron premium se encontraron en un maridaje inolvidable. Prensa, invitados especiales y amantes de la buena vida fueron testigos de una velada que resaltó la riqueza de la cocina nicaragüense y la sofisticación de Flor de Caña, en un ambiente íntimo y cuidadosamente diseñado para sumergirse en los sabores y tradiciones de Nicaragua.
Cada platillo de esta experiencia fue diseñado para transportar a los asistentes a los rincones más emblemáticos de Nicaragua, fusionando tradición y creatividad con el inconfundible carácter del ron Flor de Caña. La decoración, inspirada en los paisajes y platillos más representativos del país, complementó la atmósfera de esta travesía gastronómica, donde cada bocado y cada sorbo fueron cuidadosamente maridados para crear un equilibrio perfecto entre cocina y mixología.
🥭 Tiempo 1: Tostones playeros + Cóctel Jícarita
Ceviche de pescado sobre tostada de plátano macho, con salsa de mango con habanero.
✨ Inspiración: Una clásica escapada a las playas de Poneloya, donde la brisa del mar se mezcla con la frescura del pescado y el dulzor tropical del mango. Este platillo encuentra su contrapunto perfecto en la acidez, leve picor y elegancia de la jícarita, realzando cada nota cítrica en un balance vibrante y refrescante.
🐷 Tiempo 2: Vigorón Bites + Ron Flor de Caña 18 años: disfrutalo de 4 maneras
Cerdo adobado sobre una cama de yuca, con topping de ensalada de col y microgreens.
✨ Inspiración: Un recorrido por Granada, donde el vigorón es el protagonista en el parque central antes de un paseo en lancha por las Isletas. La textura crujiente del cerdo, el dulzor terroso de la yuca y la frescura de la ensalada encuentran una armonía excepcional con las notas especiadas y robustas del Ron Flor de Caña de 18 de años, resaltando la profundidad del maridaje.
Tiempo 3: Plátano maduro macerados en Flor de Caña + Ron Flor de Caña 25 años
Plátano maduro macerado en ron y bañado en chocolate amargo.
✨ Inspiración: Un recuerdo de infancia reinterpretado con un twist elegante y adulto. La cremosidad y dulzura natural del plátano, infusionado con Flor de Caña y el toque amargo del chocolate, crean un cierre indulgente y sofisticado. Acompañado de un hermoso Ron Flor de Caña de 25 años, este postre celebra el equilibrio entre el dulzor, la intensidad del chocolate y el carácter sedoso del ron.
¿Qué viene después?
Este evento también marca el relanzamiento de Waslala, Cocina Nicaragüense, con nuevas experiencias gastronómicas, un menú renovado y el compromiso de seguir compartiendo la esencia de Nicaragua en cada plato.
✔️ Eventos y maridajes exclusivos
✔️ Catering para experiencias privadas y corporativas
✔️ El lanzamiento de Waslala Market, donde podrás llevarte los sabores de Nicaragua a casa
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